Yumuşacık bir poğaça tarifi

Aslında hazırda bekleyen daha değişik bir poğaça tarifim var ama fakat bu yımış yımış kocaman kabaran poğaçayı keşfetmişken çok bekletmeden paylaşayım istedim. İçine hiçbir şey koymadan da yapabilirsiniz, bu şekilde piştikten sonra ortasını düzgünce kesip minik sandviçler hazırlayabilirsiniz. Yine piştikten... Devamını oku →

Portakallı Kakaolu Kek

Akşam saat 10’da tutan tatlı krizi sonrası yapılan, evin içini mis gibi portakal kokutan, yumuşacık sünger gibi bir kek. Oldukça hafif, yanına bir bardak çay veya bir bardak soğuk süt ile daha da harika oluyor. Ben çok tatlı olmasın diye... Devamını oku →

Vanilya Kremalı Cupcake

Uzun bir bekleyişin ardından elime ulaşan ve vanilya özütünü ilk defa bu cupcake’ler ile denedim, tat ve koku açısından oldukça başarılı bir malzeme, maalesef Türkiye’de bulunmuyor yada ben bulamadım… Özellikle sütlü tatlılarda ortaya çıkacak farkı görmek için sabırsızlanıyorum… Cupcake’leri de... Devamını oku →

Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Minik Poğaçalar

Bu tarif için şimdiye kadar yediğim ve yaptığım en iyi poğaça diyebilirim, tam benim damak tadıma hitap eden tuzlu kuru pasta tadında hem yumuşak aynı zamanda kıtır ama kesinlikle ve kesinlikle tadılması gereken bir tat. Görünüşleri de oldukça şık, özellikle... Devamını oku →

Pastırmalı Milföy Pizzaları

Eşimin Kayseri’ ye yaptığı iş gezisinden payıma düşen pastırmaların ( tattığım en iyi pastırmadır) fırında aldığı tat ve milföyün zaten tartışılmaz lezzeti bir araya gelince bu enfes börek çıktı ortaya. Aynı şekilde içine sucuk, mantar, sosis veya başka herhangi bir... Devamını oku →

Çikolatalı Sufle (Martha Stewart tarifi ile)

Çikolatalı sufleyi sevmeyecek bir insan var mıdır bilemiyorum, hem görüntüsü, hem tadı insanı kendinden alır… Tarif Martha Stewart’a ait, yani hiç çekinmeden denenmeli ve tadı damaklarda kalmak suretiyle yenmeliydi, öyle de yapıldı, kesinlikle bu nefis sufleyi deneyin ve kendinizi ödüllendirmiş... Devamını oku →

Elmalı Kurabiye

Favorilerimden biri bu kurabiyeler, sanırım sevmeyeni de yoktur, sevilmeyecek gibi de değiller hani… Lezzetini dondurucuda saklandığında kaybetmemesi de en güzel yanlarından biri. Bir çok tarif var elmalı kurabiye için ama şöyle bir uyarı yapmalıyım ki yoğurtlu olan tarifler uzun süre... Devamını oku →

Kolay Su Böreği (Sodalı Börek)

Konya mutfağının elde açılan böreklerinden sonra annem ve teyzemler tarafından basitliğinden ve lezzetinden ötürü bir hayli rağbet görmüş olan bu börek, bir dönem her konuk sofrasının demirbaşıydı desem doğru olur sanırım, aynı böreği her yerde görmekten sıkıldığım için uzunca bir... Devamını oku →

Ben 10 Temalı Doğum Günü Pastası

Evet doğum günü pastası gittikçe daha eğlenceli bir hale gelmeye başladı, kaplama ve süsleme için her seferinde farklı bir malzeme kullanmaya çalışıyorum ama iç malzemeyi kış için sabit tutmakta kararlıyım. Üzerindeki Ben 10 ve bir önceki tarifdeki batman resimleri gıda... Devamını oku →

Batman Temalı Doğum Günü Pastası

Pastayı Arda’nın okulundaki doğum günü kutlaması için hazırladım, uzun bir karasızlık sürecinden sonra Batman temasında karar kıldık ama bu temanın ne ile sağlanacağı konusunda ciddi bir kararsızlık yaşadım. Daha önce şeker hamuru ile pasta yaptığım için bu kez farklı bir... Devamını oku →