Konya mutfağının elde açılan böreklerinden sonra annem ve teyzemler tarafından basitliğinden ve lezzetinden ötürü bir hayli rağbet görmüş olan bu börek, bir dönem her konuk sofrasının demirbaşıydı desem doğru olur sanırım, aynı böreği her yerde görmekten sıkıldığım için uzunca bir süredir yapmıyordum.
Sizde tadını alıp, kolaylığına kanarak misafirlerinize sürekli aynı böreği yapmayın sakın :) Belki orjinal su böreğinin yerini tam tutmaz ama dışarıda satılan bir çoğundan daha iyi bir tadı var.
Kahvaltı için de değişik bir seçenek olabilir, genelde üzerine çörek otu serpilmiyor ama ben çörek otunu salataya bile koyduğum için böreğe koymaktan kendimi alamadım…
Ayrıca yapılabilecek en kolay böreklerden biri, hatta belkide en kolayı.