Tarif Sepeti

Süzme mercimek çorbası tarifi sitede hali hazırda vardı ve ben hep o şekilde yapıyorum, hatta içine mevsiminde kereviz de ekliyordum. Yıllardır yediğim bu çorbanın  aslında süzme mercimek çorbası olmadığını bir lokantada gerçeğini yedikten sonra fark ettim. Genelde lokantada tercih ettiğim çorbalardan biri değildir süzme mercimek zaten evde de yediğim için daha farklı seçenekleri tercih ederim ama o gün iyi ki bu çorbayı yemişim ve tarifini almışım diyorum şimdi. Siz de bu şekilde denemediyseniz mutlaka deneyin derim, başka da bir şey demem… devamını oku →  Devamını Oku →

Her nerede olursa olsun bir çorba tarifi gördüğümde veya duyduğumda dikkat kesiliyorum. Bu tarifi de star tv deki yemek programında gördüm, malzemelere bakınca oldukça besleyici olduğuna ve oğlumunda seveceğine karar verip bugün denedim. Sonuç olarak oğlum ve ben çorbayı sevdik, ben içine servis esnasında taze çekilmiş karabiber de ekledim, o şekilde daha güzel oldu. Fakat programda verdikleri ölçüler tutmadı, ben size tarifi kendi ölçülerimle vereceğim. devamını oku →  Devamını Oku →

Çorba seçimlerim anne olduktan sonra bebeğime göre değişmeye başladı artık, daha önce evde yapmadığım bu çorbayı da oğlum ek gıdaya geçtikten sonra yapmaya başladım. Kolay bir çorba ve gerçekten çok lezzetli, şoklanmamış balık ile yapmanızı tavsiye ederim. Bebeklere ek gıdaya geçtikten sonra rahatlıkla verilebilir. devamını oku →  Devamını Oku →

Oğlumun (11,5 aylık) ve benim son haftalarda ki favori çorbamız bu, tadına bakınca en az 2 tabak yiyeceğinizi garanti ediyorum, çocuğunuzun da tabağını bitireceğini tabii ki. Sizin de özel tarifleriniz varsa nilufer@tarifsepeti.com adresine mail atabilirsiniz. devamını oku →  Devamını Oku →

Bal kabağını genelde tatlı olarak tüketmeyi seviyoruz, fakat bebeklere 1 yaşından önce şeker verilmemesi gerekiyor. Bu çok besleyici sebzeyle onları tanıştırmanın en güzel yolu çorba veya püre halinde önlerine koymaktır. Bildiğiniz gibi bal kabağının tam mevsimi şu an, içinde yüksek oranda betakaroten en ihtiyaç duydukları dönemde bağışıklık sistemlerini desteklemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca içinde potasyum, demir, fosfor, kalsiyum,magnezyum,sodyum gibi madensel mineraller de barındırır ki bunlar çocukların büyüme çağında çok ihtiyaç duydukları minerallerdir. Henüz tatlısını veremediğiniz çocuklar için bu çorbayı haftada iki kez verebilirsiniz. Mevsimi geçmeden bebeğinizi bu... devamını oku →

Annemin çorbası bu, süzme mercimek yerine bunu pişirir ama en çok yayla çorbası yapar annem ve ben en çok yayla çorbasını severim… Süzme mercimek çorbasını da artık sebze çorbası şeklinde yapıyorum. İçine kabak, kırmızı biber, patates, havuç ve soğan koyuyorum ve birazda kırmızı mercimek. Ama artık favorilerimden biri mercimeğin bu hali, içine tavuk suyu ve erişte ile nefis bir çorba oluyor, ve uzmanlar süzme yerine bu şekilde tüketilmesinin daha sağlıklı olduğunu söylüyorlar. Siz de tattığınız zaman süzerek mercimeğe ayıp ettiğinizi anlayacaksınız. İftar sofralarına değişik çorbalar arıyorsanız işte size bir alternatif ve tabi sahur için de doyurucu bir seçenek. devamını... devamını oku →