Sütlü bulgur çorbası

Her nerede olursa olsun bir çorba tarifi gördüğümde veya duyduğumda dikkat kesiliyorum. Bu tarifi de star tv deki yemek programında gördüm, malzemelere bakınca oldukça besleyici olduğuna ve oğlumunda seveceğine karar verip bugün denedim. Sonuç olarak oğlum ve ben çorbayı sevdik,...

Erişteli kırmızı mercimek çorbası

Annemin çorbası bu, süzme mercimek yerine bunu pişirir ama en çok yayla çorbası yapar annem ve ben en çok yayla çorbasını severim… Süzme mercimek çorbasını da artık sebze çorbası şeklinde yapıyorum. İçine kabak, kırmızı biber, patates, havuç ve soğan koyuyorum...

Fransız Soğan Çorbası

İstanbul’a kış geri geldi, gerçi ülkemizin doğusunda aylardır bizim tahayyül dahi edemeyeceğimiz soğuklar yaşanıyor ama son birkaç gündür hissettiğimiz 5 derece bile bizim için ürkütücü bir soğuk demek. Ve bu soğuk günlerde tüketilebilecek en mantıklı şey sanırım bir kase sıcacık...