Fıstık ezmeli kurabiye

Bu tarifin malzemelerini verirken kullandığım ölçüler dikkatinizi çekecektir mutlaka, yurtdışı sitelerden derlediğim tarifleri yazarken cup ölçülerini bardak, spoon ölçülerini de kaşık olarak değiştirerek yazıyordum. Ancak direk bu şekilde çevirince bazı ölçülerin biraz değiştiğini fark ettim.  Bu yüzden özel bir sayfa yapmaya ve cup ölçüsü...

Çikolata dolgulu kurabiye (Thumbprint cookie)

  Bu ara mutfakta aktif olduğum için favorilerim sık sık değişiyor ama işte buna bayıldık, tadına bakanlar da bayıldılar, yani herkesten tam not aldı. Görüntüsü çok şık ama yapılışı da bir o kadar pratik. Tarifin orjinalinde kullanılan icing tarifini yaptım...

Nutellalı pirinç patlaklı pratik toplar

Sevgili takipçilerim benim yeni gözdem ile tanışın… Yapımı inanılmaz pratik ama inanın bana saatlerce uğraşıp hazırlayacağınız bir pasta kadar lezzetli. Pirinç patlağını büyük marketlerde bulabilirsiniz, özellikle metro markette bulunduğunu biliyorum ama eminim diğerlerinde de vardır, bulursanız mutlaka sepetinize atın çünkü...

3 malzeme ile un kurabiyesi

İstanbul için kar çanları çalıyor bugün, muhtemelen akşam saatlerine doğru ciddi bir kar yağışı olması bekleniyor. Kar İstanbul için bir trafik çilesine dönüşüp, bir çok kişinin hayatını cehenneme çevirebilir olmasının dışında eminim bir çok kişinin içini de heyecan ile dolduruyordur....

Dolgulu un kurabiyesi

Muhteşem görünüyorlar değil mi :) Tatları da öyle emin olun, içine istediğiniz herhangi bir reçeli, marmelatı koyabilirsiniz, hatta çikolata bile muhteşem olur.

Çikolata parçalı un kurabiyesi

  Uzun zaman önce tadına bakıp müptelası olduğum ama tarifini kaybettiğim o nefis kurabiyelere kavuştum yine. Un kurabiyesini eminim herkes sever ama bu öyle değişik öyle muhteşem bir tat ki, ağızda eriyip gidiyor…

Şekerbura (Azeri mutfağından)

Azeri kardeşlerimizin nakışlı kurabiyesi sepette olmazsa olmaz … Tarifi çoook eski bölümlerde mutfağım programında yapıldığında denemiştim ama aynı şekli yapmadığım için fotoğrafını çekmemiştim. Üzerindeki şekilleri işlemek için özel bir aletleri var ama benim sürekli söylediğim gibi bir kola kutusu ile...

Balık kraker :)

Bir gurup ebeveyn çocuklarının karnını abur cuburla doyururken, bir gurup ebeveyn de ara öğünlerde dahi hazır ürünler kullanmaktan itina ile kaçınır. Ben de ikinci guruba dahildim evvelden, hayır yanlış anlaşılmasın ilk guruba hiç bir zaman dahil olmayacağım ama artık ipin...