Ufaklıklar ile yapabileceğiniz eğlenceli bir kurabiyem var sizin için. İçi şekerlemelerden dolayı çıtır çıtır bir un kurabiyesi, özel davetler için hoş bir sunum.
Malzemeler:
- 225 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 1 + 1/4 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı acı badem aroması
- 1 yumurta
- 1+ 1/2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı mısır nişastası (4 silme yemek kaşığı)
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Pasta süsü
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 çorba kaşığı süt (gerekirse daha fazla)
Tarifi:
- Fırını 160 dereceye ısıtın.
- Karıştırma kabında yumuşamış tereyağı ve şekeri 2 dk kadar çırpın.
- Vanilya özütü, acı badem aroması ve yumurtayı da ekleyip tekrar çırpın.
- Un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kaba eleyin.
- Un karışımını yavaşça yağlı karışıma ekleyerek düşük hızda çırpmaya devam edin (elinizle de yoğurabilirsiniz)
- Pasta süslerini de ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Şekil vermek için orta boy bir kurabiye kaşığı kullanabilir veya hamurdan rulolar yapıp bıçak ile kesebilirsiniz.
- Kestiğiniz kurabiyeleri fırına yerleştirin ve 15 dk çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, tepsiden alarak tel ızgara üzerine soğumaya bırakın.
- Bu arada pudra şekeri ve sütü çırpın, sürülebilir ama akmayacak kıvamda bir glazür elde edinceye kadar bir kaç damla süt ekleyebilirsiniz.
- Glazürü kurabiyelerin üzerine parmağınız ile yayın ve üzerine pasta süslerini serpin.
- Glazür eklenmeden 1 hafta saklama kabında tazeliğini korur.
Çok güzel görünüyor tarifiniz için teşekkürler