Tarif Sepeti

Pek yemek yapasım yok bu ara, hem oğlum mutfakta rahat, rahat vakit geçirmeme izin vermiyor, gerisini tahmin edersiniz işte, herkes aynı duyguları paylaşıyor sanırım. Kolay hazırlanacak yemek tarifleri için aldığım maillere istinaden, benim de sık sık başvurduğum bu köfte tarifini paylaşmak istedim. Knorr marka köfte harcını henüz denemediyseniz tavsiye ederim, tadına doyum olmaz bir lezzet veriyor köfteye, hem de işinizi oldukça kolaylaştırıyor. Kısacası çok basit bir tarif ve sunumu da oldukça şık. Bir iftar sofrasında yanına çorba, pilav ve salata ile güzel ve çok vakit almayan bir menü oluşturabilirsiniz. Ben yine rica ediyorum herkesten Afrika ile ilgili yardım kampanyalarından güvenilir... devamını oku →

  Öncelikle Ramazan ayının evlerimize bereket, kalplerimize huzur, ülkemize barış ve bütünlük, bedenlerimize sağlık getirmesini diliyorum… Yaz günlerine denk gelen Ramazan ayı için en ideal tatlılar sütlü olanlar, bu tatlı basit bir yapılış ama değişik bir sunum ve tat isteyenler için oldukça uygun. Büyük bir borcamda yapılabileceği gibi tek kişilik porsiyonlarda da kolayca hazırlanabilir, ben sunum açısından tek kişilik yapmayı tercih ediyorum. Şekil vermek için bir tek kase kullanmanız yeterli, tavuklu pilav mantığı ile katların dizimi bitince bir servis tabağına ters çevirerek alabilirsiniz. Ayrıca elimden geldiğince her gün değişik, tok tutacak ama susatmayacak sahur menüleri... devamını oku →

Hayat kalplerimizde derin izler bırakarak geçip gidiyor son sürat, bu derin izlerin üzerini bir çocuğun gülümsemesinden daha güzel ne kapatabilir ki? Capitol bir dilek ağacı dikmiş Mardinli çocuklar için, gidip bir dilek seçiyorsunuz ağaçtan, her kartta bir çocuğun 3 dileği var ve siz bütçenize uygun olanı alıp o muhteşem duyguyu, gururu ve gönül rahatlığını yaşıyorsunuz. Salı günü davet edildiğim organizasyona katılamadığım için üzgünüm ama en kısa zamanda orada olmayı planlıyorum. Siz de yolunuzu düşürün Capitol’e, belki de karşılaşırız o ağacın altında…        Devamını Oku →

Gördüğümde yapmaya karar verdiğim tariflerden biri de bu, patatesi çok severim ve mantının içine girmesi fikri beni fena halde cezbetti. Oğlumun sayesinde boyutları biraz devasa olsa da tadı gayet güzeldi. İkinci porsiyonu yerken (!) üzerine ince çekilmiş ceviz ilave ettim ve o şekilde de çok hoş oldu tadı, servis önerisi olarak dikkate alabilirsiniz. devamını oku →  Devamını Oku →

Yöresel tatlar denemeye devam… Değişik bir tarif, yapım aşaması normal köfteye göre biraz zahmetli, sofranızda farklılık getirmek istiyorsanız deneyebilirsiniz. Tarif Isparta  mutfağına ait, soframız programı bu tatları bize tanıttığı için bir teşekkürü hak ediyor, değil mi?   devamını oku →  Devamını Oku →

Öncelikle geçmiş regaip kandiliniz mübarek olsun, bu tarifi dün yayınlamak istedim ama fırsat olmadı. Bir daha ki kandilde yapmak isterseniz aklınızda olsun diye şimdiden yazıyorum. Tarif bolu mutfağında kara topak helvası olarak bilinen helva tarifi, sofram programında gördüğümden beri yapmaya niyetliydim zaten ama içindeki yağ oranı beni baya korkutmuştu. Ben daha hafif olsun diye orjinal tarifte verilen yağ miktarını azalttım ve sıvı yağ ile zeytinyağı da kullandım. Sizin için iki tarifi de yazacağım, istediğinizi kullanın. devamını oku →  Devamını Oku →