Ispanaklı pasta

  Bu pastayı yemişliğim çoktur ama ilk defa yapıyorum, çünkü pek zahmetli bir yapımı olduğunu düşünürdüm hep, oysa ki basit bir kek yapımından farksız yapım süreci. Genelde incelediğim bütün tariflerde ıspanak haşlanmış yada kavrulmuş ve püre haline getirilmiş, bu pasta... Devamını oku →

Mutfağımızdaki şifa

    Burada dikkatinizi özellikle zerdeçal üzerine çekmek istiyorum, yapılan araştırmalar gösteriyor ki zerdeçalın ciddi oranda tüketildiği Hindistan ve çevresinde alzheimer hastalığının görülme sıklığı diğer bölgelere göre ciddi oranda düşüktür. Bağışıklık sistemini güçlendiren baharat, Alzheimer’ı da önlüyor Ayrıca meme kanserine neden... Devamını oku →

Trabzon hurmalı, baharatlı kek

Farklı tatlar denemeyi sevenler için kaçırılmayacak bir fırsat bu, birbirini tekrar eden keklerden farklı bir lezzet. Bu keke krema da çok yakışır, Trabzon hurması ile yapılacak bir puding ile servis edilmesi de harika olur. Şu an her yerde bolca bulunurken... Devamını oku →

Tam buğday unlu ve tohum çeşnili ekmek

Ekmek makinesinde veya makinesiz yani eliniz ile yoğurarak da hazırlayabileceğiniz bu tarife isterseniz çekirdek vs. yerine ceviz, zeytin de ekleyebilirsiniz. Ölçü konusundan da kısaca bahsetmek istiyorum, ekmek makineleri ile birlikte cup ölçü bardağı ve kaşık (tbsp-tsp) ölçüleri gelmiş oluyor, ama... Devamını oku →

Ispanaklı degaje (midye)börek

Harika görünüyorlar değil mi ! emin olun göründükleri kadar da lezzetliler, el açmasını aratmayacak kadar hem de. Bu tarifi biz farklı bir şekilde yapıyorduk, daha sonra onu da ekleyebilirim umarım ama bu kadar uğraştıktan sonra bu şekilde yapıp gözümüzü de... Devamını oku →

Elmalı kek

  Kar havası, kek havası… Hoş kar yolcu ama elmalar kalıcı, ille kek yapmak istiyorsanız (yani yapmak istemiyorsanız aklınıza sokmuş gibi olmayayım devamını okumadan şimdi ayrılmanızda fayda var ), tam mevsimindeyken elma ile çeşnilendirmenizi öneririm. Özellikle evde bu kekleri iştahla... Devamını oku →

3 malzeme ile un kurabiyesi

İstanbul için kar çanları çalıyor bugün, muhtemelen akşam saatlerine doğru ciddi bir kar yağışı olması bekleniyor. Kar İstanbul için bir trafik çilesine dönüşüp, bir çok kişinin hayatını cehenneme çevirebilir olmasının dışında eminim bir çok kişinin içini de heyecan ile dolduruyordur.... Devamını oku →

Fırında yumurtalı avokado

  Avokado ve yumurta birbirine inanılmaz yakışan iki besin bence, bu şekilde ve farklı bir çok şekilde birlikte kullanılabiliyorlar. Fırında pişirerek oldukça sağlıklı ve basit bir şekilde bu tadı deneyebilirsiniz, kahvaltı veya öğle öğünü için başlı başına yeterli olabilir ve... Devamını oku →

Ayıcık ekmek

İnanın ki bütün çocuklar kendisi için özel olarak pişirilen bir ekmeğe, ona bir fast food restoranında hamburger almanızdan çok daha fazla sevinecektir. Kışın iyice yüzünü gösterdiği bu günlerde eve kapanan ufaklıkların o tazecik hafızalarını, kışın da kendine has güzellikleri olduğunu,... Devamını oku →
« Eski yazılar
Yeni yazılar »