Tarif Sepeti

Süzme mercimek çorbası tarifi sitede hali hazırda vardı ve ben hep o şekilde yapıyorum, hatta içine mevsiminde kereviz de ekliyordum. Yıllardır yediğim bu çorbanın  aslında süzme mercimek çorbası olmadığını bir lokantada gerçeğini yedikten sonra fark ettim. Genelde lokantada tercih ettiğim çorbalardan biri değildir süzme mercimek zaten evde de yediğim için daha farklı seçenekleri tercih ederim ama o gün iyi ki bu çorbayı yemişim ve tarifini almışım diyorum şimdi. Siz de bu şekilde denemediyseniz mutlaka deneyin derim, başka da bir şey demem… devamını oku →  Devamını Oku →

Bayılıyorum bu görüntüye, site de olmadığını geçen hafta Selda’cım benim için yapınca farkettim, halbuki sık sık yaparım ben de. Özellikle et yemeklerinin yanına, çoğu zaman bir öğle öğününde tek başına, bol limonlu olarak. Karnabaharı kokusundan dolayı sevmeyenler vardır mutlaka bu şekilde herhangi bir koku veya kötü tat olmuyor, hatta müthiş bir lezzet ve görüntü oluyor karnabahar sayesinde. Ama sizden tek ricam bu güzel sebzeleri suyun içinde haşlayarak ziyan etmemeniz, bir tencerenin içinde çelik süzgecin içinde suya değmeden pişirebilirsiniz, bunun için özel aletler de var, marketlerde çok çok ucuza satılıyor, onlardan mutlaka edinmenizi öneririm. Bulabildiğiniz her sebzeyi... devamını oku →

Bu tarifi birkaç ay önce bir programda görmüştüm, görüntüsü çok hoş ama değil mi… Patates delisi biri olarak bu fikri bir çok farklı şekilde uygulamanın mümkün olduğunu düşünüyorum, en basitinden bu şekilde kaseler hazırlayıp içini patates salatasına koyduğunuz malzemeler ile doldurabilirsiniz. Patatese yakıştırdığınız her şey ile bu görüntüyü yakalayabilirsiniz ve bence ikramlar için oldukça şık bir sunum hazırlamış olursunuz. devamını oku →  Devamını Oku →

Bu tarifin farklı yorumları sitede var ama bana göre bu en iyisi oldu. Eh hafta sonu da geliyor kahvaltıya ne yapsam diye düşünüyorsanız size alternatiflerden birini hatırlatmış olayım. Ayrıca kahvaltının yanı sıra et ve tavuk yemeklerinin yanına, özellikle köftelerin yanına çok yakışır. Yanına bir sos da hazırlarsanız eğer tadından yenmez … devamını oku →  Devamını Oku →

Oldukça basit bir tarif, ara öğünlerde yanında yoğurt ile kendi başına bir öğün olabilir veya meze olarak da kullanılabilir. Aynı tarifi makarna için de uygulayabilirsiniz ama kuskus ile daha farklı ve güzel oluyor.  devamını oku →  Devamını Oku →

Basit bir yemeği şık bir şekilde sunmak isterseniz, işte size bir öneri. Özellikle patatesin en taze ve lezzetli olduğu bu günlerde siz de benim gibi patates ile ne yapsam diye düşüniyorsanız, bu tarifi deneyin derim. Aslında içinde kuşbaşı et ile bir dolması yapacaktım ama dondurucuda parça etim kalmadığı için bu şekilde bir deneme yapmak istedim, aynı şekilde içine tavuk köfteside kullanılabilir, tavuk köftesi pişerken formu bozulmadığı için daha uygun bir seçim olur. devamını oku →  Devamını Oku →