Karnabahar pizzası

karnabaharli-pizza-tarifi-1

Pizzanın üzerindekiler lezzetini verir ama bizim canımızı en çok hamuru yakar.Tabii şöyle incecik, çıtır çıtır bir hamurdan bahsetmiyorum, onu yemek başlı başına bir zevktir. Özellikle diyet döneminde olanlar ve formunu korumaya çalışanlara bu tarif oldukça cazip gelecek sanırım, güzel bir domates sos ve damak tadınıza uygun malzemelerle şahane ama en önemlisi ardında vicdan azabı bırakmayan bir pizza hazırlayabilirsiniz.  Şimdi bundan gerçek pizzanın çakması olarak bahsediyorum ama belki de bunu hamurlu bir pizzadan daha çok seveceksiniz, denemeden bilemezsiniz…

Devamını oku

Pizza

pizza-tarifi-ev-yapimi-1

Hafta sonu kahvaltısı için kolay ve güzel bir seçenek bence, özellikle misafiriniz varsa çok pratik bir seçenek de sayılır. Malzemeler sizin damak tadınıza kalmış ama vereceğim tarifi de denemenizi öneririm, ben bu karışıma bayılıyorum. Hamur tarifini pizzanın ana vatanı olan İtalya’dan bir arkadaşım verdi, ekmek makinesinde hazırladım ama el ile de yoğurulabilir tabii ki, mayalanması bittikten sonra bir gece buzdolabında bekletilmesini tavsiye etti.  Hamuru kullanmadan önce dolaptan çıkarıp 30 dk kadar da oda ısısında bekletilmesi gerekiyor. Bu ilk pizza hamuru denemem, daha önce sadece ekmek ile pizza denemelerim olmuştu, siz de malzeme karışımımı bir şekilde mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız emin olun. Bu hafta sonu başka bir arkadaşımın tavsiyesi olan farklı bir hamuru deneyeceğim bakalım sonuç ne olacak.

Devamını oku

Kahvaltılık Pizzalar

İlk defa, evde kurumaya yüz tutmuş kahvaltılıkları değerlendirmek için yapmıştım bu pizzaları ama şimdi bizim için yanında çayla başlı başına bir kahvaltı oldu. Daha önce de ekmeklere tereyağı sürüp, baharat ve maydanozla harmanladığım peynirleri üzerlerine yerleştirip, öyle fırına veriyordum, bu fikirde oradan geldi aklıma zaten, ayrıca çok da kolay oluyor ve yanına başka bir şey yapmaya gerek kalmıyor.
kahvaltilik-pizzalar-tarifi-1

Değişik bir şeyler hazırlamak istediğiniz bir hafta sonu kahvaltısında, mutlaka bu pizzaları denemelisiniz. İsterseniz karışımı akşamdan hazırlayabilir ve bir saklama kabına koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz ama kaşarını fırına vereceğiniz zaman ekleyin.

Devamını oku