Yaz günlerinde en çok tercih edilen tatlılar sütlü olanlar sanırım. Bu konuda gelen tarif istekleri üzerine, bu tarifi eklemeyi uygun gördüm. Eğer güveç kabınız yoksa marketlerde, aluminyum ve tek kullanımlık fırın kapları satılıyor, bunları kullanabilirsiniz. devamını oku → Devamını Oku →
Aslında adından anlaşılacağı gibi baharın başlangıcında piyasaya çıkan sebzelerle hazırlanan bir türlü bu ama şimdi de pazarlar da bol bol bulabilirsiniz. Ben de fırsatınız varken taze taze tatmanız için sizi teşvik etmek için bu tarifi yazmaya karar verdim. Özellikle enginar mucize diyebileceğimiz sebzelerin arasında ilk sıralarda yer alabilir sanırım. Kısaca bahsedersek;içindeki ciarin adlı etken madde ile karaciğer, böbrek, bağırsak ve safra kesemizi destekleyici özelliği vardır. Sindirimi kolaylaştırır. Kandaki yağ ve kolesterol seviyelerini düşür. Güçlü bir idrar sökücüdür, vücuttaki istenmeyen sıvıların atımını kolaylaştırır. Kandaki şeker düzeyini düşürür. devamını... devamını oku →
Doğaçlama tariflerimden biri daha, ben evde olan malzemeleri kullandım ama isterseniz içine kabak ve patlıcan da ekleyebilirsiniz. Bu şekilde sunumu çok hoş oluyor, akşam yemeği davetlerinizde servis edebileceğiniz şık bir görünüm çıkıyor ortaya. Pilavla servis yapabilirsiniz ama ben keşkek tarzı bir garni veya mısır mücverini tavsiye ederim. devamını oku → Devamını Oku →
Yaz günleri için yapılabilecek, malzeme alternatifi bol bir pasta. Ben evde olan malzemeleri değerlendirdim, sizde kendinize göre bir kombinasyon yapabilirsiniz. Alternatif bir karışım daha yazacağım tarife, isterseniz onu da deneyebilirsiniz. Davetlerinizde çekinmeden kullanabilirsiniz, çok hoş bir tat bırakıyor ağızda. Özellikle kaliteli krema malzemesi kullanırsanız, kaliteli bir pastadan bir eksiği kalmıyor. devamını oku → Devamını Oku →
Belki kış ayları için daha uygun bir tarif olabilir ama benim gibi yaz kış çorba sevenlerdenseniz, deneyebilirsiniz. devamını oku → Devamını Oku →
Tarifi Sofra dergisinde gördüğümden beri denemeyi düşünüyordum, annemin yaptığı irmik helvası ile boy ölçüşemez elbette ama gerçekten hoş ve hafif bir tatlı oldu, yanında kaymaklı dondurma ile servis yapıldığında da nefis oluyor. Açıkcası yaparken tadına dair endişelerim vardı ama tadı da kıvamı da beni tatmin etti. Sizde kıvam tutturma konusunsunda endişelendiğiniz için helva yapmıyorsanız, işte size alternatif bir tarif. devamını oku → Devamını Oku →
