Elmalı pay (apple pie)

  Sonbahar = elma=elmalı pay, elmalı turta … Hadi bakalım, çocukları mis gibi elma ve tarçın kokuları kucaklasın eve vardıklarında. Havanın serinliğine, içimizin kasvetine ilaç olacak lezzette, kıtır kıtır hamuru ve yumuşacık elma dolgusu ile elmalı pay yapalım. Ellerimizi elmaya...

İsveç usulü bademli kek

Bu ara bu keke takmış bulunuyorum. İkea’ya yolunuz düştüyse tadına bakmış olmalısınız, henüz bakmadıysanız mutlaka ama mutlaka tadın ve eve gidip kendinize hazırını aratmayan bir tane yapın, zira tadı damağınızda kalacak. Çok hafif bir tatlı ve yapımı da tahmin ettiğinizden...

Limon kremalı minik tartlar

  Bu tarif ile vereceğim limon kreması bir çok şekilde kullanabileceğiniz ve 2 haftaya kadar buzdolabında (ağzı kapalı bir şekilde ve kavanozda) muhafaza edebileceğiniz reçelimsi bir tatlı. Cheesecake, tart veya kurabiyeler için yabancı tariflerde sıklıkla adı geçen lemon curd bu...

Badem kremalı armutlu pay

Kültürümüzde pek olmayan bir tatlı olmakla beraber meyvelerle yapıldığı için benim pek sevdiklerimdendir, gerçi ben tatlıların çoğunu severim zaten :)  Yapımı pratik denilebilir, lezzeti 10 numara, tabi badem ve armut seviyorsanız. 

Çikolata Soslu ve Vişneli Tart

Bu tartı minik Efe’yi ziyaret etmeye gittiğimde yapmıştım, elektriklerin sürekli gelip gitmesinden dolayı tartı fırına vermem yaklaşık 2 saat kadar gecikti maalesef ama buna rağmen tadı gayet güzel oldu, istediğiniz meyveler ile deneyebilirsiniz bu tarifi ama  özellikle böğürtlen, frambuaz ve...

Şeftalili Tart

Kısa bir aradan sonra tekrar mutfaktayım… Uzun zamandır şeftalili tart yapmadım, aslında elmalı tart tart zevkimi öyle etkiledi ki başka bir tart yemeyi de, denemeyi pek istemiyorum. Ama bu tartın görünüşü öyle hoş oluyor ki, sadece sunuma hazırlamak için bile...

Minik Tartlar

Uzun zamandır aradığım ve bir türlü denk gelmediğim, minik silikon kalıpları, dün nihayet Eminönü’nde buldum. Aslında niyetim başka birşey yapmaktı ama eve gelir gelmez, Eminönü’deki bütün dükkanlara girip, çıkmanın verdiği yorgunluklukla ilk olarak bu minik tartları yaptım. Dolgu olarak çilekli ve çikolata parçalı...

Elmalı Tart (Tam Buğday Unlu)

Sıcağı sevmeyen elmanın, yavaş yavaş tezgahlardan kalkmaya başladığı bu günlerde, size Elmalı Tart tarifi denemek için bir fırsat vermek istedim. Kelimenin tam anlamıyla; tadı damağınızda kalacak, nefis bir tat, aynı zamanda yapımı çok kolay ve riski çok az bir tart...