Tarif Sepeti

Denenmiş Yemek Tariflerim ve Ben

2008-Ağustos ayında eklenen yemek tarifleri

Şeker Hamuru İle Pasta Yapımı

nilufer19-Ağustos-2008 tarihinde yazdı.18 yorum
Şeker Hamuru İle Pasta Yapımı

Şeker hamuru ile pasta yapımı konusunda, özellikle tadı konusunda gelen sorular üzerine ilk çalışmamın resimlerini de yayınlıyorum. Bu konuda uzman değilim ama iddialı bir acemiyim, bu güne kadar şeker hamurunu kendim yapmayıp, hazır satın alıyordum ancak bir daha ki sefere kendim yapacağım. Tat konusuna gelince, pastanın üzerini krema ile kapladığınızda ve şeker hamurunu olabildiğince ince açtığınızda, herhangi bir değişiklik yaratmıyor. Kendi tadı da fena değil ama ben pasta yemeyi tercih ederim, onun için olabildiğince ince açıyorum. Bu arada soruları da cevaplayayım; Şeker hamuru buzdolabında saklanıyor, benim şeker hamurum sanırım hava aldığı için baya sertleşmişti, su ile toparlayıp,... devamını oku →

Winnie Temalı Yaş Pasta

nilufer18-Ağustos-2008 tarihinde yazdı.6 yorum
Winnie Temalı Yaş Pasta

Yusuf ve Kerem bana ait olmayan ama bana ait olsalar anca bu kadar çok sevebileceğim iki erkek çocuğu ve 15 ağustos 5 yıldan beri Yusufun, 1 yıldan beri de Keremin doğum günü. İkisinin doğum gününü aynı anda yapmayı planlamıştık ama malesef gerçekleşmedi, bazı aksiliklerden dolayı Yusufumun doğum günü pastasını yapamadım ama Keremin doğum gününü biraz gecikmeli kutladığımız için ona winnie’li bir doğum günü pastası hazırladım. Bu benim şeker hamuru ile ikinci pasta denemem, ilkinde fazla cesur davranmayıp sadece kalplerle süslemiştim. Şunu söyleyebilirim ki; şeker hamuru inanılmaz rahat şekil verilebilen bir malzeme, aklınıza gelebilecek her şeyi  yapmak mümkün ve inanılmaz... devamını oku →

Un Helvası (Kepekli Un İle)

nilufer14-Ağustos-2008 tarihinde yazdı.3 yorum
Un Helvası (Kepekli Un İle)

Annem evde beyaz un olmadığı için kepekli un ile yaptığı helvanın tadını öyle bir anlattı ki denememek olmazdı, aslında anneme yaptırmayı planlıyordum ama geçen akşam tatlı krizim tutunca üşenmedim ve kendim yaptım ve şunu anladım ki en güzel helva başkasının yaptığı helvadır . İnsan yaparken kokusundan doyuyor, sonrasında da yemeye pek iştah kalmıyor malesef ama söylemeliyim ki kesinlikle tadına doyum olmuyor ve beyaz una nazaran çok çok daha lezzetli. Bu hafta sonu (16-17 Ağustos) Berat Kandili, bu güzel adetimizi devam ettirmek adına, kandilde yapıp dağıtabilirsiniz. devamını oku →  Devamını Oku →

Kısır

nilufer13-Ağustos-2008 tarihinde yazdı.3 yorum
Kısır

Misafir ikramlarının yerleşmiş tatlarından biridir bulgurla yapılan bu salata, herkesin bir kısır tarifi vardır mutlaka, ben bu tarifi daha ilkokul yıllarımda annemin iş arkadaşlarından biri yaparken görmüştüm, yapmaya başladığımdan beri de bu tarifi uygularım, kendi tarifinizden farklı birşey denemek isterseniz tavsiye ederim. devamını oku →  Devamını Oku →

Patatesli Gözleme

nilufer8-Ağustos-2008 tarihinde yazdı.12 yorum
Patatesli Gözleme

Gözlemeyi sevmeyen yoktur sanırım ama yapımı herkesin gözünü korkutur, aslında mahalle aralarında yapılan tazecik günlük yufkalar ile yapıldığında ve malzemesi bol tutulduğunda hazır satılanlardan çok daha lezzetli oluyor. Haftasonu kahvaltıları için hem yapımı çok kolay, hem de inanılmaz lezzetli, kimsenin hayır diyemeyeceği bu seçeneği mutlaka değerlendirin. devamını oku →  Devamını Oku →

Şeftalili Tart

nilufer7-Ağustos-2008 tarihinde yazdı.3 yorum
Şeftalili Tart

Kısa bir aradan sonra tekrar mutfaktayım… Uzun zamandır şeftalili tart yapmadım, aslında elmalı tart tart zevkimi öyle etkiledi ki başka bir tart yemeyi de, denemeyi pek istemiyorum. Ama bu tartın görünüşü öyle hoş oluyor ki, sadece sunuma hazırlamak için bile yapmaya değer. Ben şeftaliler kararmasın diye jöle kullandım, siz varsa şeftali reçeli sürün. Benim şeftaliler tam olgunlaşmamıştı, ben de kabuklarını soymak için biraz haşladım ama tadı biraz gidiyor meyvelerin, en iyisi olgun şeftali kullanmak. Kreması için de isterseniz hazır dolgu kremalarından kullanabilirsiniz hatta krem ole bile olabilir. devamını oku →  Devamını Oku →

facebook sayfamıza uye olun

Yemek tarifleri ile ilgili sitemi yüzlerce kişi takip ediyor. Aşağıdaki kutucuğa e-posta adresinizi girin yeni eklenen tariflerden hemen haberiniz olsun...


RSS okuyucu ile takip edin...