İrmik Hamurunda Kıymalı Börek

Tarif Sofra dergisinin Haziran sayısından. İrmik hamurunu hiç kullanmadığım için bana ilginç geldi ve denemeye karar verdim. Sonuç, ilginç olmasının yanında çok lezzetli bir hamur oldu, un ile yaptığımız hamura göre avantajlı, çünkü kabarmama yada içinin pişmemesi gibi bir riski... Devamını oku →

Kandil Simidi

Kandillerde fırından simit alıp dağıtmak yerine kendiniz evde yaparak ailenize ve arkadaşlarınıza bir sürpriz yapabilirsiniz. Bu tarifin adına kandil simidi değil de, mahlepli kurabiye de diyebiliriz, ama öyle bir yerleşmiş ki bu kurabiyenin tadı damaklarımıza, kokusunu almak bile kandil gecelerini... Devamını oku →

Peynirli Tart (Tam Buğday Unlu)

Peynirli tart tarifini aslında normal un ile de yapabilirsiniz. Ancak tam buğday unu ile hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Malzemeler: 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 5 Çorba kaşığı yoğurt 1 Paket kabartma tozu 2.5 Su... Devamını oku →