Kızılcıklar oldu oldu mu?, selelere doldu mu?, gönderdiğim çoraplar ayağına oldu mu?
Pazarda kızılcıkları gördüğümden beri bu şarkı dilime fena halde takılmış durumda.
Şarkının sözlerinden de anlaşılacağı gibi kızılcık, çorapların yavaş yavaş ayaklara giyilmeye başladığı zamanlarda çıkar, ya da başka bir deyişle sonbaharın habercisidir. Malum artık her meyve, sebze yılın her zamanı tezgahlarda ama yine de kızılcığı tezgahda görmek oldukça şaşırttı beni. Eminim çoğunuz kızılcığın ne olduğunu bile bilmiyorsunuzdur :) Tek kelimeyle “ekşi”  kızılcığı anlatmak için uygun olur sanırım ama öyle bildiğiniz ekşi değil, biraz kekremsi, insanın ağzında uzun süre kalan bir tat. Henüz tam mevsimi gelmedi aslında, eğer çok ekşi sevmiyorsanız, bu ara almayın, sonbahara doğru tadı biraz daha oturacak ve hafif ekşi, hafif tatlı nefis bir şey olacak.
Malum Ramazan ayı bu sene az da olsa sıcaklara denk geliyor, suzuz geçen bir günün ardından, iftar sofralarınızda ikram etmek için harika bir içecek yapabilirsiniz kızılcık ile, kesinlikle tavsiye ederim.
Ben tadının daha oturmadığını bildiğim halde dayanamayıp aldım ve 2 litre kızılcık şerbetini 1 günde bitirdim.
Bu arada kızılcığın c vitamini deposu olduğunu ve ishale birebir iyi geldiğini söylemeden geçmeyelim.

Yazının tamamını okuyun »

Bugün yılın ilk kavunu evimize girdi ama biraz fazla yumuşak çıktığı için, tabakta değilde, blender’da buldu kendini. Zaten ne zamandır yazlık, soğuk içecek tarifleri vermeyi planlıyordum, ilk tarif kavunla geldi.
Kavuna yakışacağını düşündüğüm malzemeler ekledim içine, siz de kendi damak tadınıza göre ilaveler yapabilirsiniz ama nescafe tadını seviyorsanız, tarifi değiştirmeden kullanın, eğer nescafeden hoşlanmıyorsanız, daha yumuşak bir tadı olan nesquik ya da vanilya aroması veya meyveli yoğurt ekleyebilirsiniz.
Yazının tamamını okuyun »

Zencefili daha önce sadece kek ve kurabiyelerde ama yalnızca toz halde kullanmıştım, taze haliyle tanışmam televizyon programında izlediğim bir herbalistin, üst solunum yolu enfeksiyonlarında iyi bir yardımcı olduğunu söylemesiyle başladı. Bu tarifi markette, taze zencelif standındaki broşürden aldım.
Ölçüleri kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yazının tamamını okuyun »