Geçen 2 aydır bu tatlıyı defalarca ama defalarca yaptım …
Sanırım artık gözüm kapalı da yapabilirim :)
Velhasılıkelam yeni evimize taşındık, dostlarımız, arkadaşlarımız ailemiz sağ olsunlar hayırlı olsun dileklerini iletmek için ziyaretimize geldiler. İkramlarım arasında en sevilen ve hemen hemen herkesin bir dilim daha istediği bu pasta sanırım ağlayan pasta olarak da biliniyor, ben pek öyle bir izlenim alamadım gerçi :)) Tepsiye ölçüler tam geldiği için ağlayacak yeri kalmadı belkide, daha fazla çikolata sosu ile pastayı ağlatabilirsiniz ama o zaman tadı bu kadar hafif ve dengeli olur mu bilmiyorum. Bugüne kadar yaptığım en kolay, en hızlı ama buna rağmen en çok sevilen ve çabuk biten pasta oldu diyebilirim. 3-4 güne kadar tadı değişmiyor, buzdolabında rahatça saklayabilirsiniz, özellikle bir gün önce hazırlamanızı tavsiye ederim, dolapta geçireceği bir gece tadına tat katıyor, bu da size diğer yemeklerinizi hazırlamak için bolca vakit kazandırıyor ;)
Kesinlikle ama kesinlikle soğuk olarak servis edin, oda ısısında olabildiğince az bekletmeye özen gösterin.
pandispanya tarifi
Tiramisu
Daha önce kedi dili ile hazırlanan bir tiramisu tarifi yazmıştım siteye, bu tarif ise tamamen ev yapımı, oldukça hafif ve gönül rahatlığı ile çocuğunuza da yedirebileceğiniz bir tiramisu tarifi. Anne olunca insan böyle şeylere daha çok dikkat ediyor, daha az katkı maddesi daha sağlıklı bir gelecek…
Çok geç tanıştığım, ama sanki hep hayatımdaymış gibi hissettiğim, canım arkadaşım Selda’ya beni bu lezzetle tanıştırdığı için teşekkür ederim, bu fotoğrafı geçen cumartesi bizim için hazırladığı tiramisudan aldım, kendim henüz yapmadım, yaptığımda diğer ayrıntıları da fotoğraflayıp ekleyeceğim.