Empanadas (peynirli börek)

Nilüfer tarafından 24 Temmuz 2008 tarihinde yazılmıştır.

Meksika mutfağında acı sos ile servis edilen bir aperatif empanadas, bizim için de çok yabancı olmayan bir lezzet, böreklerimize çok benziyor. Ben haftasonu kahvaltısı için hazırlamıştım bu böreği, sizde bir akşam yemeğine ya da benim gibi kahvaltı için hazırlayabilirsiniz.
empanadas-peynirli-borek-tarifi-1

Malzemeler:

  • 200 gr. beyaz peynir
  • 1 Tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 Adet taze soğan
  • 500 Gr ekmek hamuru
  • 2 Adet yumurta
  • 150 Gr galeta unu
  • Kızartmak için yağ
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Taze soğanları ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.
  2. Peyniri ezin, limon suyu ve taze soğanla karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  3. Hamurdan 12 top oluşturun ve merdane yardımıyla inceltin.
  4. Her dairenin üzerine hazırladığınız içten 2 tatlı kaşığı koyup kenarlarına bastırarak kapatın.
    empanadas-peynirli-borek-tarifi-2
  5. Hazırladığınız börekleri yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
    empanadas-peynirli-borek-tarifi-3
  6. Yanında arzunuza göre hazırladığınız domates sosu ile servis yapın.
    empanadas-peynirli-borek-tarifi-4


Kategori : Börekler, Kolay yemekler
Etiketler: ,,,,,,,,,,

13 comments

  1. HİLAL :

    bu boregı cok begendım gorur gormez tam benlık bı tarıf oldugunu anlamıstım cok tesekkur ederım boyle tarıfler bulup koydugunuz ıcın ıyı calısmalar

  2. ayşe :

    içi pişiyor mu acaba? yani kızartılıyor ya o yüzden soruyorum ne de olsa hamur içi pişmezse olmaz.eğer cewap yazarsanız hemen sevinirm çünkü yapmaya başlıcam:)

  3. gülenay :

    soğanla birlikte beyaz peynir değilde tulum peyniri koyulursa tadından yenmez bu bence.bu haftasonu kahvaltı için deneyeceğim.

  4. selin :

    Burdan gzl gözüküyo valla ben bunu yapıcam çok fazla zahmetide yok bu site çok gzl daha çok gzl tarifler bekliyorum

  5. sidelya&safiye :

    ekmek hamuru ney ben onu anlamadim hazir hamurmu kendi yogurdugumuz hamurmu ben anlamadim degisik bisey hosuma giti ama ekmek hamuru anlamadim cvlarsaniz sevinirim

    • nilufer :

      Merhaba sidelya, ekmek hamurundan kastım fırınlarda satılan ekmek hamuru ama kendinde hamur yapabilirsin elbette.

hülya için bir cevap yazın Cevabı iptal et