Cerenin doğum gününden yanıma kar kalan tariflerden ikincisi de bu browni, Ceren’in teyzesi Fatma’nın ellerine sağlık. Çikolata sevenlerin kesinlikle favorisi olacaktır, bir browni ye göre oldukça hafif bir tadı var yani kendini kontrol edemeyenler için bu biraz tehlikeli. Tavsiyem tek başınıza yemek için yapıyorsanız ve kilo probleminiz varsa ölçüleri orantılı olarak azaltarak yapmanız 
Malzemeler:
- 3 Yumurta
- 2 Su bardağı toz şeker
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı süt
- 2 Su bardağı un
- 3 Kaşık kakao
- 1 Adet vanilya
- 1 Adet kabartma tozu
- 1 Çay kaşığı karbonat
- 1 Su bardağı ceviz
- 1 Paket (Dr. Oetker marka) hazır çikolata sosu
Hazırlanışı:
- Fırınınızı 175 derece’ye ayarlayın.
- Kullanacağınız kabı katı yağ ile yağlayın, üzerine şeker serpip,buzdolabında bekletin.
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin.
- Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı bir kapta karıştırın ve eleyerek karışıma ilave edin, önce mikseri açmadan unu karışıma yedirin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
- Bıçak ile çok ince olmayacak şekilde kıyılmış cevizi de ilave edip çırpın.
- Önceden ısıttığınız fırına koyarak 30-35 dk kadar pişirin, pişirme süresi fırından, fırına fark edeceği için 30 dk’den sonra bıçak veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
- Keki fırına verdikten 15,20 dk sonra toz çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın.
- Kek piştikten sonra istediğiniz şekilde dilimleyin ve sosu üzerine dökün.
- Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Bu sefer dört yaşındaki torunum EREN için yaptım ÇOK SEVDİ teşekkürler.
Merhaba,
cerenin dogum günündeki islak kekin tarifindeki kullanilan 1 Paket (Dr. Oetker marka) hazır çikolata sosu tam olarak nasil bir sos, tam olarak ne üstünde yaziyor, ben yurtdisinda oldugum icin cok cesitleri var hangisini almam gerekli diye ögrenmek istemistim. Oglumun dogum günü icin denemek istiyorum bu kadar övgüden sonra
Simdiden tesekkürler
Pişen herhangi bir çikolata sos olabilir Naciye hanım, sıcak olması önemli olan.
Selamlar,
Bu keki yiyen birisi olarak yazıyorum. tek kelimeyle enfes olmuş.
Ama bütün tabağı kendinizden uzak tutunuz; zira bir anda hepsine saldırabilirsiniz
Selam
beğenmene sevindim, afiyet olsun…
merhaba, kek cok guzel goruyor, peki karbonatsizmi olurmu??
Merhaba Sevda, karbonat kullanmadan da yapabilirsin ama karbonat kekin farklı şekilde kabarmasını sağlıyor, böylece sos içine daha güzel işliyor.
çok güzellllllllllllllll bayılıyorum galibaaaaaaaaaaaaaaa;)
üzerine koyduğunuz çiçeği çok beğendim.
Haaalaaaaa brownı kekide yaptık çok güzel oldu ikinciyi yapıcam birazdan yetmedi eline saglık.
Merhaba Ersan, beğenmenize çok sevindim, afiyet olsun. Pastanın ayrıntılarını yazacağım siteye birazdan, sevgiyle kal…
büyük kızım kaç gündür ıslak kek istiyordu sizin tarifiniz tam zamanında geldi baktım dolaba bütün malzeler var hemen yaptım çok güzel oldu çok beğendiler teşekkür ettiler tabii esas teşekkürün nilüfer hanımın olduğunu söyledim ,ellerine sağlık paylaşımın teşekkürler.Bu arada cerenin pastasının ayrıntılarını yazmanızı merakla bekliyorum söz vermiştiniz.