Kiremitte Tavuk

Eminönü’den “geçerken” aldığım şeylerden biri de bu kiremit güveç kabı oldu. Bu kaplarda pişirilen yemeklerin tatlarının daha hoş ve değişik olduğunu duymuştum ama hiç deneme fırsatım olmamıştı. Etle aram pek iyi olmadığı için ben de tavukla ilk denememi yaptım, kesinlikle... Devamını oku →

Sebzeli tavuk sandviç

Sebzeli tavuk sandviçi yerken biraz zorlanıyorsunuz, onun dışında görünüşü de, tadı da çok hoş. Gerçi servis bıçağınız keskinse bu sorun da ortadan kalkıyor. Aslında tavukları da, yuvarlak doğradığınız sebzelerin boyunda kesip, kat kat dizdikten sonra üzerlerine bir kürdan batırıp öyle... Devamını oku →

Sürpriz Köfte

Geçenlerde yaptığım fırın köfteden kalan tavuk köftesiyle uzun zamandır denemek istediğim bu sürpriz köfteyi yaptım. Tadı öyle çok farklı bir şey olmadı ama çok hoş bir görüntü çıktı ortaya, özellikle çocuklar için yanında fırında pişirilmiş patates ile harika bir öğün... Devamını oku →

Fırında Tavuk Köfte (İzmir Köfte)

Et yemeklerini pek sevmediğimden olsa gerek, son zamanlarda çok fazla tavuk tüketmeye başladık. Arada bir köfte olarak da kullanıyorum ama kasaplarda et ve tavuğu aynı makinede çektiklerinden pek içime sinmiyordu. Bir arkadaşım tavuğu, mutfak robotundan geçirerek kıyma yaptığını söylemişti daha... Devamını oku →

Kolay Tavuk Kızartması Tarifi (Fileto Kızartma)

Adının kolay tavuk olduğuna bakmayın tavuk yemeklerini sevmeyenler bile tavuğun bu haline bayılıyorlar. Üstelik çok pratik, yeter ki dondurucunuzda kızartmalık tavuk filetosunu hazır bulundurun. Bu yemeğin yanında pilav veya makarnayla misafirlerinizi bile gönül rahatlığıyla ağırlayabilirsiniz. Devamını oku →