Tarif Sepeti

Aslında bugün bu tarifi yazmak hiç aklımda yoktu ta ki az önce Ersan beyin ( ) verdiğim sözü hatırlatan yorumunu onaylayıncaya kadar… Öncelikle bu işe kalkışmadan bilinmesi gerekenleri yazarak başlamak istiyorum; Ben pastayı dikdörtgen fırın tepsisi ölçüsü ile hazırladım, normal dilimler ile  bu ölçüden hazırlanan bir pastadan yaklaşık 50 hatta daha fazla kişiye servis yapılabilir. Pastanın hazırlanışı oldukça fazla zaman alıyor ben yapmaya akşam üzeri 5′de başladım ve bitirdiğimde gece yarısı olmuştu neredeyse, bu sebepten işinizi kolaylaştıracak ürünlerden kullanmanızı öneririm, genetiği değiştirilmiş ürünlerin gündemde olduğu bu günlerde siz de hazır ürünlerden... devamını oku →

Pazar günü yeğenimiz Ceren’in doğum gününü kutladık, ben de bu fırsatı kaçırmayıp pastayı yapmayı teklif ettim tabi . Bir hafta da ne yapacağımı, nasıl yapacağımı tasarladım ve ilk aklıma gelen tasarıma sadık kalıp Kitty temalı bir pasta hazırlamaya karar verdim ama ortaya yukarıdaki görüntü çıktı, nasıl bu noktaya geldiğimden pek emin değilim . Eminönü’den aldığım bir kilo şeker hamurunun yeterli olmayacağını düşündüğüm için üzerinedekileri sade lokumu pudra şekeri ile yoğurarak ve nişasta ile sertleştirip gıda boyası ile renklendirerek hazırladım, zaten parlaklıkları resimde de farkediliyor. Pastanın boyu normal bir fırın tepsisi kadar, pandispanyasını... devamını oku →

Yusuf ve Kerem bana ait olmayan ama bana ait olsalar anca bu kadar çok sevebileceğim iki erkek çocuğu ve 15 ağustos 5 yıldan beri Yusufun, 1 yıldan beri de Keremin doğum günü. İkisinin doğum gününü aynı anda yapmayı planlamıştık ama malesef gerçekleşmedi, bazı aksiliklerden dolayı Yusufumun doğum günü pastasını yapamadım ama Keremin doğum gününü biraz gecikmeli kutladığımız için ona winnie’li bir doğum günü pastası hazırladım. Bu benim şeker hamuru ile ikinci pasta denemem, ilkinde fazla cesur davranmayıp sadece kalplerle süslemiştim. Şunu söyleyebilirim ki; şeker hamuru inanılmaz rahat şekil verilebilen bir malzeme, aklınıza gelebilecek her şeyi  yapmak mümkün ve inanılmaz... devamını oku →