Yaz günlerinin artık yaklaştığını umut ederek, bu sıcak günlerde iyi gidecek, hafif ve yapımı son derece kolay bir tatlı tarifi vermek istiyorum size. Şimdi soğuk diyorum ama genellikle soğuk servis edilmesine rağmen istenirse ılık da yenebilir. İsterseniz tek kişilik porsiyonlarda hazırlayabileceğiniz gibi, bir borcama döküp keserek de servis edebilirsiniz. Uzun bir zaman önce tarçınlı olarak yediğim ve hiç mi hiç beğenmediğim bu tatlıyı, tatlı krizimi atlatmak için tekrar denedim ve gerçekten son derece lezzetli olduğu için paylaşmak istedim, umarım dener ve beğenirsiniz. devamını oku → Devamını Oku →
Portakallı ve Haşhaşlı Revani
Birkaç ay önce denemiştim portakallı revaniyi, tabi ki deneme yanılma yoluyla… Ama malesef vakit bulup ölçüleri bir kenara yazmadığım için yayınlayamamıştım. Geçen hafta tekrar denedim, bu bir öncekinden farklı oldu ama tadı tam benim damak tadıma göreydi, çok hafif ve bol portakallı. Yaz-kış yenilebilecek bir tatlıdır revani, kışın biraz ılık ve yanında kaymak ile, yazın da buzdolabında soğutarak ve dondurma ile servis yapmanızı öneririm. Haşhaş tadına birebir katkıda bulunmuyor ama yerken çıtır, çıtır bir farklı bir hava veriyor revaniye ve portakalın verdiği sarı rengin içinde güzel bir görüntü oluşturuyor. Bir de “saçma çikolata” denilen haşhaş kadar minik... devamını oku →
AYVA TATLISI
Bir süredir pek yemek yapamadığım için yedekdeki tarifleri yayınlamaya karar verdim, bu resimde gördüğünüz ayva tatlıları sevgili arkadaşım ve aynı zamanda komşum olan Deniz’e ait, tatları da görüntüleri kadar nefisti, denemenizi tavsiye ederim. Bu arada ellerine sağlık Denizciğim… Malzemeler: Ayva Elma kuş üzümü ceviz veya fındık içi Hazırlanışı: Ayvaların kabuklarını soyun ve göbeklerini çıkartın, çekirdeklerini bir kenara ayırın Kullandığınız ayva miktarına göre içini doldurmak için elma rendesi, kuş üzümü, ceviz veya fındık içini karıştırarak ayvaların içini doldurun. Ayvaları fırın poşetine dizin. Üzerlerine arzunuza göre şeker serpin ve biraz su... devamını oku →
