Son zamanlarda yediğim en iyi keklerden biriydi bu, çok tatlı değil ve içinde doğal bir aroma var ; tahin.
Üstelik 10 buçuk aylık oğlum da bayıldı bu keke. Kıvamı ıslak keke benziyor, tahinli browni bile denebilir hatta :) ve buna rağmen çok hafif, kısacası çok lezzetli kesinlikle deneyin derim.
Ve Merve’ ye beni bu kekle tanıştırdığı için teşekkür ederim…
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 su bardağı un
- 2 çay bardağı tahin
- Kabartma tozu
- vanilya
- üzeri için susam
Tarifi:
- Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.
- Kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve üzerine susam serpin.
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Kuru malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın ve elekten geçirerek yumurta şeker karışımına ekleyin.
- Tahinin yarısını da ekleyip iyice çırpın.
- Hazırladığınız kalına harcı dökün.
- Kalan tahini de (1 çay bardağı) kalıba döktüğünüz harcın üstüne ortaya gelecek şekilde, eşit olarak dökün ve fırına verin.
- 30-35 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Tahinle yapilan hersey güzel elinize saglik.
Kek gerçekten çok lezzetli ellerime sağlık :)