Ramazandan ve bayram telaşından sonraki ilk hafta sonu geliyor, dolayısıyla kahvaltı da ne yapsam telaşı da geri dönüyor. Bu tarifi genelde canım birşey yemek istemediğinde yapıyorum ya da çok acıktıysam ve hazırda birşey yoksa, yapılışı yaklaşık 5 dk kadar sürüyor, çok pratik. Oldukça iştah açıcı bir kahvaltılıkdır, özellikle de acıyı seviyorsanız ama yanında ekmek olduğu zaman ve karnınız çok aç ise yanınızda sizi durduracak birilerinin olmasına dikkat edin ve diyet yapan arkadaşlarınız için yapmayın, zira bir kez ekmeğinizi bandırdığınızda arkası geliyor, durmak zor…
Malzemeler:
- Biber
- Sıvıyağ
- Yoğurt
- Sarmısak
- Ceviz
Tarifi:
- Biberleri ince ince doğrayın ve çok az sıvıyağ ile biberler diriliklerini kaybedinceye kadar kavurun.
- yoğurdunuzu ezdiğiniz bir diş sarmısak ile karıştırın veya sarmısak yerine yoğurdun içine kekik, nane, fesleğen gibi baharatlar koyabilirsiniz, tuz ekleyin ve servis tabağınızın tabanını yoğurt ile kaplayın.
- Kavrulan biberleri yoğurdun üzerine alın.
- Biraz sulandırdığınız yoğurdu biberlerin üzerine gezdirerek süsleyin.
- Elinizle parçaladığınız cevizleri de üzerine koyup servis yapın.