Kahvaltılık Baharatlı Patates

Nilüfer tarafından 8 Ağustos 2009 tarihinde yazılmıştır.

Sıcak günlerde kızartmadan uzak durmaya özen gösteriyorum, kızartma yerine fırını tercih ediyorum çoğunlukla ama patates kızartması vazgeçemediğim bir tat maalesef. Baharatlı patatesler, kızartma yerine kahvaltı sofranızda yer verebileceğiniz bir tat bana göre ve kesinlikle çok daha sağlıklı. Sevdiğiniz her baharatı kullanabilirsiniz ama kekik çok yakışıyor ve fırında yapmanızı tavsiye ederim tadı çok daha güzel oluyor ama aceleniz varsa teflon tencerede de hazırlayabilirsiniz.
kahvaltilik-baharatli-patates

Malzemeler:

  1. Patates
  2. Kekik, nane, kimyon, kırmızı pul biber, tuz
  3. Su
  4. Sıvıyağ

Tarifi:

  1. Patatesleri kızartmalık olarak  ama çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
  2. Tencereye alın üzerine çok az su ilave edin.
  3. Patateslerin üzerine istediğiniz kadar sıvıyağ gezdirin.
  4. Baharatları ve tuzu serpin.
  5. Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Arada tencereyi sallayarak karıştırın ve gerekirse su ekleyin.
  7. Aynı şekilde fırına da verebilirsiniz.


Kategori : Kahvaltılıklar, Kolay yemekler, Sebze Yemekleri
Etiketler: ,,,,,,,,

24 comments

  1. SELDA :

    Merhabalar,

    Tarifiniz için çok teşekkür ederim fakat konulacak malzemelerin sırasınca ölçülerinide verebilir misiniz?

    Teşekkürler,

    • nilufer :

      Merhaba Selda,patateslerin yarısından azına gelecek kadar su koyarsan yeterli olacaktır. Eğer pişmezse tekrar sıcak su ekleyebilirsin.

  2. nilufer :

    Merhaba Selda, malzemeler için ölçü yazmamamın sebebi baharat konusunda herkesin tercihinin farklı olması. Ama 2 patates için; 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı nane ve kaşığın ucuyla diğer baharatlardan koyarsan yeterli olacaktır.

    • SELDA :

      :) BEN YEMEK KONUSUNDA ÇOK KABİLİYETSİZ BİRİYİM MAALESEF :( OYÜZDEN VERDİĞİN ÖLÇÜLER İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER SON OLARAK SORMAK İSTEDİĞİM SU NE KADAR KONMALI?

  3. ersan çeşmeci :

    Nilüfer hm,patesli tarifini geçen hafta yapmıştım çok güzel oldu herkes beğendi ellerine sağlık paylaşımın için sağol.

    • nilufer :

      Merhaba, geç cevap verdiğim için üzgünüm, patatesler çiğ olarak kullanılıyor, haşlamana gerek yok.

    • nilufer :

      Merhaba, su ilavesini çok az olmalı, doğradığınız patatesleri bir süzgecin içinde yıkayıp o şekilde kullanırsanız yıkama sonrası patateslerin üzerinde kalan su yeterli olacaktır.

  4. Ozcan :

    Bu sekilde patateslerin pismesi saniyorum uzun surer. Bir kac hafta once kucuk kupler seklinde dograyip pisirdigimde bile patateslerin pismesi cok uzun surmustu.

  5. zeynep :

    ben bunu hiç su koymadan fırında yapıyorum biraz üstü kapalı biraz açık hem kokulu oluyor hemde çok daha lezzetli ayrıca sadece kahvaltı için değil diger öğünlerde de cok lezzetli oluyor

nilufer için bir cevap yazın Cevabı iptal et