İrmikli lokumlar

Nilüfer tarafından 10 Mayıs 2012 tarihinde yazılmıştır.

irmikli-lokum-tarifi

Son günlerde bu tarifi deneyen bir çok kişiden çok olumlu sonuçlar duyuyorum, doğum günü gibi ikramlar için oldukça kolay ve şık bir tarif. Daha önce buna benzer bir tarif denemiştim yine bir doğum günü ikramı için ama içinde krem şanti yoktu, muhtemelen dergilerden birindendi tarif, onu da bulmaya çalışacağım, çünkü krem şanti kullanınca bebeğime yediremiyorum, daha doğrusu yedirmek istemiyorum. Bir çok blogda irmikli toplar veya irmik topları diye geçiyor ama tatları lokuma benzediği için ben irmikli lokumlar demeyi uygun buldum :)  Üzeri için antep fıstığı, fındık, ceviz, hindistan cevizi aklınıza ne geliyorsa kullanabilisiniz.

Malzemeler:

  1. 3 su bardağı süt
  2. 7 kaşık irmik
  3. 7 kaşık toz şeker  (ben 5 kaşık esmer şeker kullandım)
  4. 1 paket toz krem şanti

üzeri için:

  1. kakao ve hindistan cevizi

 

Tarifi:

  1. Süt irmik ve şekeri karıştırarak pişirin (kaynadıktan sonra koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin)
  2. Soğuması için ocaktan alın.
  3. Ara ara karıştırarak soğumasını bekleyin.
  4. Soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi ilave edin ve iyice karıştırın. Çırpıcı kullanmanıza gerek yok, kaşıkla da karıştırabilirsiniz.
  5. Yanınıza bir bardağın içinde su alın.
  6. Bir kapta hindistan cevizi ve yaklaşık silme 1 tatlı kaşığı kadar kakaoyu karıştırın, başka bir kaba da sadece hindistan cevizi dökün
  7. Muhallebiden elinizde toplar yapıp hindistan cevizinin içine atın ve yuvarlak hareketlerle topları hindistan cevizine bulayın.
  8. Aynı işlemi kakaolu hindistan cevizi için de tekrarlayıp servis tabağına alın.
  9. Soğuk olarak servis edin.


Kategori : Sütlü Tatlılar, Tatlılar
Etiketler: ,,,,,,

18 comments

  1. lavinia :

    tariflerinize bayıldım hepsini tek tek denemek için sabırsızlanıyorum ancak malzemelerde olmayıp sonradan karıştıdığımız krem şantinin miktarını yazmamışsınız mümkünse onu eklemenizi arz ederim cevabınızı bekliyorum :)

  2. GÜLAY :

    krem şantiyi toz olarak mı ilave ediyoruz yoksa sütle hazırlayıp kremsantiyi o sekilde mi ilave ediyoruzz

  3. zehra :

    Ya ben yaptm erezyona ugramis gibi yuvarlak olmadi sulu sanki elimi islattim hepten civitti zor toparladm neden acaba ama tadi guzel. Biraz ilikti krem santiyi vururken sonra dolaba attm sogudu bidaha krem santi vurdum

  4. kadriye :

    bende denedim benimde cıvık oldu muhallebi tarifin aynısını uyguladım olmadı toparlayamadım dolapta birgün bekletcem bakalım belki donunca toparlar

Bir Cevap Yazın