Pazar tezgahları taze patatesle doluyken almamak olmazdı değil mi ama
Aslında ben patates yemeğini ananemin yaptığı çemen ve genelde sucukla pişiriyorum, bu kez pizzadan artan ve biraz daha beklerse bozulacak sosislerle pişirdim taze patatesleri. Patates ve sosis birbirine gerçekten çok yakışıyor, hani lokum gibi derler ya aynen öyle oldu, yanına sade makarna ve ayranla nefis bir öğün oluyor.
Malzemeler:
(İki kişilik)
- 2 Adet büyük boy patates
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 Kaşık salça
- 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 Diş sarmısak
- Sıcak su
- Tuz, kimyon, karabiber, tavuk bulyon
Hazırlanışı:
Yağı tencerede kızdırın, soğanları ilave edip pambeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar iyice pembeleşince, salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Sosisleri ekleyin karıştırarak bir süre soteleyin, yıkanmış ,soyulmuş ve büyük küpler şeklinde doğranmış patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
bu aşamada baharatları ve üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyerek patatesler pişinceye kadar kaynatın, gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.
(Pişerken, özellikle pişmeye yakın çok karıştırırsanız patatesler dağılabilir.)
denedim çok güzel oldu tafsiye ederim arkadaşlar
ayyy gerçektende çok gzl
slm merhabalar ben yeni üye oldum sitenize cok begendim
yemek konularinda pek marifetli degilimdir ama yapmaya calisiyorum.
bu tarifte ne sosisleri kullanmisiniz nede sarimsaklari sadece söylemek istedim elestiri degil yani yanlis anlasilmasin
Simge Dilan ve Sude hepiniz hoşgeldiniz, ziyaretiniz ve yorumlarınız için teşekkür ederim.
çok güzell
çok müthiş gözüküyor
Merhaba Ecrin,
Umarım denersin ve beğenirsin. Yorumun için teşekkür ederim.
patates yemeğini çok seviyordum ama hiç sosisli denememiştim mutlaka deniycem çok harika gözüküyo canım çektii……