http://www.tarifsepeti.com Denenmiş Yemek Tariflerim ve Ben Sun, 05 Feb 2012 16:56:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/bal-kabagi-corbasi-bebekler-icin-tarifi-1951.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/bal-kabagi-corbasi-bebekler-icin-tarifi-1951.html#comments Thu, 17 Nov 2011 09:29:33 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=1951 Bal kabağını genelde tatlı olarak tüketmeyi seviyoruz, fakat bebeklere 1 yaşından önce şeker verilmemesi gerekiyor. Bu çok besleyici sebzeyle onları tanıştırmanın en güzel yolu çorba veya püre halinde önlerine koymaktır. Bildiğiniz gibi bal kabağının tam mevsimi şu an, içinde yüksek oranda betakaroten en ihtiyaç duydukları dönemde bağışıklık sistemlerini desteklemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca içinde potasyum, demir, [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/bal-kabagi-corbasi-bebekler-icin-tarifi-1951.html/feed 1 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/eristeli-kirmizi-mercimek-corbasi-tarifi-1896.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/eristeli-kirmizi-mercimek-corbasi-tarifi-1896.html#comments Fri, 12 Aug 2011 08:57:18 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=1896 Annemin çorbası bu, süzme mercimek yerine bunu pişirir ama en çok yayla çorbası yapar annem ve ben en çok yayla çorbasını severim… Süzme mercimek çorbasını da artık sebze çorbası şeklinde yapıyorum. İçine kabak, kırmızı biber, patates, havuç ve soğan koyuyorum ve birazda kırmızı mercimek. Ama artık favorilerimden biri mercimeğin bu hali, içine tavuk suyu ve [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/eristeli-kirmizi-mercimek-corbasi-tarifi-1896.html/feed 0 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/brokoli-corbasi-tarifi-1503.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/brokoli-corbasi-tarifi-1503.html#comments Wed, 01 Dec 2010 21:44:03 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=1503 Uzun süredir siteye yazmak istediğim bir tarifti bu brokoli çorbası ama bir türlü fotoğraflamaya vaktim olmadı. Genelde yemeklerde ana malzeme olarak kullanmam brokoliyi, çoğunlukla buharda pişirip, yoğurt ile ara öğünlerde tüketirim ya da et, tavuk gibi ana yemeklerin yanına garnitür olarak kullanırım. Hiç denemeyenler ve endişesi olanlar için söylemeliyim ki çorba sandığınız gibi kötü bir [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/brokoli-corbasi-tarifi-1503.html/feed 1 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/eksili-kofte-corbasi-sulu-kofte-corbasi-tarifi-1476.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/eksili-kofte-corbasi-sulu-kofte-corbasi-tarifi-1476.html#comments Wed, 18 Aug 2010 10:28:34 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=1476 Bizim ailede sulu köfte olarak bilinen bu çorba çoğunlukla özel günlerde düğün ve bayram yemeklerinde yapılır, sanıyorum bunda yapımının biraz zor olmasının büyük rolü var. Her yörede farklı bir yapılışı ve farklı bir adı olan bu çorbaya en yaygın ismiyle ekşili köfte demeyeyi uygun gördüm. Köftelerinin yuvarlanması biraz vakit alsa da yapımı oldukça basit bir [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/eksili-kofte-corbasi-sulu-kofte-corbasi-tarifi-1476.html/feed 4 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/domates-corbasi-tarifi-1464.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/domates-corbasi-tarifi-1464.html#comments Fri, 06 Aug 2010 19:49:59 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=1464 Nihayet içi de dışı da kırmızı domatesler tezgahlarda görünmeye başladı, bu da demek oluyor ki şimdi domates konservelerini hazırlamak ve tazesini bulmuşken bol bol domates tüketmek ve çorba yapmanın tam zamanı. Her ne kadar bu sıcaklar, sıcak yemek yemeyi ve yapmayı biraz zorlaştırsada çorba her zaman sofraların vazgeçilmez başlangıcı olmuştur, özellikle de Ramazan ayında sofralarınızdan [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/domates-corbasi-tarifi-1464.html/feed 1 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/tavuk-suyuna-corba-sifa-niyetine-tarifi-1271.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/tavuk-suyuna-corba-sifa-niyetine-tarifi-1271.html#comments Wed, 24 Feb 2010 15:11:33 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=1271 Son yılların en yağışlı  kışını atlattık İstanbul’da,  kar, yağmur kesildi ve geçen hafta cuma günü adeta yazdan bir gün yaşadık ve ben bu güneşli havada üşüttüm. Grip aşısı olurum her sene ve soğuk algınlığından kaynaklanan hastalıkları ayakta atlatırım hep, en fazla bir iki güne geçer ama bu kez inatçı çıktı hastalık bir türlü geçmezmiş gibi [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/tavuk-suyuna-corba-sifa-niyetine-tarifi-1271.html/feed 1 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/soguk-corba-tarifi-963.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/soguk-corba-tarifi-963.html#comments Sat, 04 Jul 2009 18:46:36 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=963 Hangi yöreye özgü olduğunu tam olarak bilmiyorum ama hemen, hemen her yörenin buna benzer bir soğuk çorba tarifi vardır sanırım. İsim olarak da ayran aşı denildiğini de duymuştum, ben sevdiğim malzemeleri koyuca bir ayranın içine karıştırıp yaparak hazırlıyorum soğuk çorbamı, yaz günleri veya akşamları tam bir öğün olarak yetiyor. Tarife kendi hazırladığım şekilde yazacağım siz [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/soguk-corba-tarifi-963.html/feed 0 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/fransiz-sogan-corbasi-tarifi-832.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/fransiz-sogan-corbasi-tarifi-832.html#comments Tue, 24 Feb 2009 07:29:09 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=832 İstanbul’a kış geri geldi, gerçi ülkemizin doğusunda aylardır bizim tahayyül dahi edemeyeceğimiz soğuklar yaşanıyor ama son birkaç gündür hissettiğimiz 5 derece bile bizim için ürkütücü bir soğuk demek. Ve bu soğuk günlerde tüketilebilecek en mantıklı şey sanırım bir kase sıcacık çorba, siz de artık yapılabilecek çorba çeşitlerini tükettiyseniz işte size yeni ve son derece lezzetli [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/fransiz-sogan-corbasi-tarifi-832.html/feed 0 http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/kabak-corbasi-tarifi-458.html http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/kabak-corbasi-tarifi-458.html#comments Fri, 12 Sep 2008 11:40:17 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=458 Kabak pek çoğu için itici bir sebze olsada ben yemeğine de çorbasına da bayılıyorum. Kabak çorbasında da, kereviz çorbasında da sevdiğim ve özellikle dikkat ettiğim bir nokta var, bir kaç parça sebzeyi iyice püre yapmak yerine ağıza gelecek şekilde küçülterek ekliyorum çorbaya ve çok az krema ilave ediyorum. Çocuklarınızı ve kendinizi bu besleyici sebzelerden mahrum bırakmayın ve [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/kabak-corbasi-tarifi-458.html/feed 0 http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/pratik-corba-tarifleri-tarifi-455.html http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/pratik-corba-tarifleri-tarifi-455.html#comments Fri, 12 Sep 2008 11:26:18 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=455 İftar sofralarının olmazsa olmazlarından biridir çorba. Ben de hem iftar, hem de sahur sofralarından eksik etmemeye çalışıyorum, tabi bu kadar sık yapınca seçenekler tükenmeye başlıyor. Değişik tarifler ararken Mutfak Rehberi’nin pratik ramazan ekindeki çorba tarifleri dikkatimi çekti ve vakit darlığından şikayet edip, pratik tarifler isteyen arkadaşların ihtiyaçlarını karşılamak için bu tarifleri sizinle paylaşmak istedim. Zira [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/pratik-corba-tarifleri-tarifi-455.html/feed 1 http://www.tarifsepeti.com/corbalar/yesil-mercimekli-un-corbasi-tarifi-366.html http://www.tarifsepeti.com/corbalar/yesil-mercimekli-un-corbasi-tarifi-366.html#comments Mon, 14 Jul 2008 09:49:53 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=366 Belki kış ayları için daha uygun bir tarif olabilir ama benim gibi yaz kış çorba sevenlerdenseniz, deneyebilirsiniz. Malzemeler: 5 Çorba kaşığı un 1 Çorba kaşığı tereyağı 1 Su bardağı yeşil mercimek 1 Çay bardağı erişte 5 Su bardağı su 1 Adet kuru soğan 2 Çorba kaşığı sıvı yağ Karabiber, kimyon, kırmızıbiber, kekik, tuz Hazırlanışı: Tereyağını [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/corbalar/yesil-mercimekli-un-corbasi-tarifi-366.html/feed 0 http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/yogurt-corbasi-yayla-corbasi-tarifi-238.html http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/yogurt-corbasi-yayla-corbasi-tarifi-238.html#comments Tue, 10 Jun 2008 20:28:48 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=238 Kimilerine göre yayla çorbası, kimilerine göre yoğurt çorbası, bana göre ise annemin çorbası… Bizim evde en çok yapılan çorbalardan biridir bu ve benim en sevdiğim çorbadır. Birçok yapılış şekli var bu çorbanın, bende birçok şekilde yapmayı denedim fakat hiçbiri annemin tarifi kadar leziz gelmedi bana, size önce annemin tarifini yazacağım fakat denemek isterseniz diye alternatif bir tarif [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/yogurt-corbasi-yayla-corbasi-tarifi-238.html/feed 10 http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/suzme-mercimek-corbasi-tarifi-89.html http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/suzme-mercimek-corbasi-tarifi-89.html#comments Mon, 05 May 2008 19:49:24 +0000 nilufer http://www.tarifsepeti.com/?p=89 Çorba benim için yaz-kış vazgeçilmez bir tat, özellikle hasta olduğumda veya canım birşey istedimediğinde bol limonlu mercimek çorbası gibisi yoktur. Kırmızı mercimek çorbasını süzmedende yapabilirsiniz aslına bakarsanız daha lezzetli oluyor ama onu hep annem yaptığı için bende tarifi yok:) Süzme mercimek çorbası neredeyse kendi kendine piştiği için yani kolay ve hızlı olduğu için ben genelde [...]]]> http://www.tarifsepeti.com/kolay-yemekler/suzme-mercimek-corbasi-tarifi-89.html/feed 15