Geçenlerde yaptığım fırın köfteden kalan tavuk köftesiyle uzun zamandır denemek istediğim bu sürpriz köfteyi yaptım, tadı öyle çok farklı bir şey olmadı ama çok hoş bir görüntü çıktı ortaya, özellikle çocuklar için yanında fırında pişirilmiş patates ile harika bir öğün olur bence. Ben haşlanmış yumurtaları öylece koydum köftelerin içine ama baharatlansa daha lezzetli olacak sanırım, belki biraz kimyon ya da köri serpilebilir yumurtaların üzerine, çocuklar için ise ketçap sürülebilir, artık orası sizin damak tadınıza kalmış.

Yazının tamamını okuyun »

Malzemeler:

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 su bardağı ince bulgur
• 5 su bardağı soğuk su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 kaşık salça
• maydonoz
• tuz,kırmızı biber
• servis için kıvırcık salata ve limon
  Yazının tamamını okuyun »
  
  Etiketler: bakliyat, bulgur, ince bulgur, kırmızı mercimek, köfte, mercimek, mercimek köftesi, mercimekli köfte, meze