Habersiz gelen misafirler için yapılabilecek en kolay,en lezzetli ve en ekonomik tatlılardan biridir Bisküvi Pastası. Beni mutfakla tanıştıran tariflerden biridir aynı zamanda, sizde çocuklarınızı mutfakla tanıştırırken bu tarifi deneyebilirsiniz.
Kolay gelsin…
Yazının tamamını okuyun »
Bu börek bizim ailenin kurtarıcı tarifi oldu desem yeri var, konya mutfağının yufkası elde açılıp, yapılan çok zahmetli böreklerinden sonra annem ve teyzemler için her davetin vazgeçilmez tarifi oldu. Bir süre sonra her gittiğimiz yerde aynı böreği yemekten sıkılmadık desem yalan söylemiş olurum.
Sakın sizde tarifin kolaylığına kendinizi kaptırıp her davetinizde, özelliklede sürekli görüştüğünüz insanlar geldiğinde (!) aynı böreği yapmayın, arada bir değişiklik yapmak lazım değil mi ama 
Yazının tamamını okuyun »
Mutfakta hamur işleriyle çoğunlukla annem ilgilendiği için olsa gerek evlendikden sonra denediğim bütün poğaça tarifleri hüsranla sonuçlandı, genellikle sert ve kuru olarak fırından çıkan poğaçalarımı komşumun tavukları yedi. Bu tarifi deneyip yumuşaçık puf puf poğaçalar elde ettiğimde yaşadığım şaşkınlığı ve mutluluğu tahmin edebilirsiniz sanırım, işte bu duygular sayesinde poğaçanın resmini çekmek o zaman aklıma gelmedi, ama en kısa zamanda tekrar yapıp fotoğraflayacağım…
Yazının tamamını okuyun »
Zencefili daha önce sadece kek ve kurabiyelerde ama yalnızca toz halde kullanmıştım, taze haliyle tanışmam televizyon programında izlediğim bir herbalistin, üst solunum yolu enfeksiyonlarında iyi bir yardımcı olduğunu söylemesiyle başladı. Bu tarifi markette, taze zencelif standındaki broşürden aldım.
Ölçüleri kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yazının tamamını okuyun »
