Akşam çayları için farklı bir seçenek sunuyorum size, bu tarifi ister aşağıda yazacağım gibi patates ile isterseniz de sadece kaşar peyniriyle yapabilirsiniz. Kaşar peyniri ile yapıldığında pane yapmak gerekiyor, isterseniz sadece un ile paneleyebilirsiniz veya hazır pane harcı kullanabilirsiniz. Ben artık hazır ürünleri çok fazla kullanmamaya çalışıyorum, malum GDO’lu olma ihtimali en çok olan ürünlerden biri de mısır ve soya. Hazır ürünlerin içeriğine bakarsanız mutlaka mısır nişastası veya soyadan elde edilen ürünler olduğunu göreceksiniz, bu konuya kesin bir açıklama getirilinceye kadar elimden geldiğince kullanmamayı tercih ederim…
Malzemeler:
- 3 Adet orta boy patates
- 80 gr. Tulum peyniri
- Kıyılmış maydonoz ve dereotu
- 1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni (yada istediğiniz baharatlar ve biraz sarmısak)
- 1 Adet yumurta sarısı
- 1 Su bardağı tel şehriye, tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:
- Patateslerini haşlayı kabuklarını soyun.
- Çatal yardımıyla patatesleri ezin.
- Üzerine tulum peyniri, maydonoz, dereotu, çeşni ve tuzu ekleyip yoğurun. isterseniz kimyon, karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
- Bir kaba yumurta sarısını alıp karıştırın.
- Düz bir kaba da tel şehriyeyi koyun.
- Hazırladığınız harçtan, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
- Önce yumurta sarısına, sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın.
- Yanında sarmısakli yoğurt ile veya sade olarak servis yapın.
Dün akşam çayın yanına yaptım çok güzel oldu.hiç dağılmadı görünüşü çok güzeldi ellerine sağlık nilüfer hanım
çok güzel ama ben yaptım yağda dağıldıııı göründüğü gibi olmadı nedenini bilen var mı?değişik bir sunum diye misafirlerime yaparım diye düşünmüştüm,farklı şeyleri seviyorum çünkü
çok güzel görüntü olarak bende denicrm
cok nefis görünüyoooo hemen deneyecegimmm
yapmayı düşünüyorum bu akşama ama maydonoz olmazsa olur mu bilemiyorum… inşallah güzel olur
cok guzel
çok guzel gorunuyor kaşar peynırı ile cok mu agır olur acaba ama galeta unu ıle kızartmak cok daha ıyı olur sanırım.ama mılfoy hamuru ıle yaptıgınız pızzayı cok begendım mutlaka deneyecegım.tarıflerınızı ayrıntılı ve resımlı verdıgınız ıcın cok tesekkurler.
Merhaba Şeyda, kaşar peyniri ile ağır olmuyor alında ama ben patatesli olanı daha çok beğeniyorum, galeta unu ile denemeni tavsiye ederim, yorumun için teşekkürler…
tel şehriyenin amacı nedir? tat katıyor mu yoksa görüntü için mi? kızarırnca kurumuyor mu sertleşmiyor mu?
Merhaba Nisan, tel şehriye görüntü amaçlı ve evet kızarınca biraz sertleşiyor, istersen galeta ununa bulayıp, öyle kızartabilirsin.
sağol. evet galeta unu daha damak tadımda olur
Peynir ve tel şehriyeyi unutmuşum. yaptım ve harika oldu. oldukça hafif. domatesle süsledim ve bundan sonra pazar kahvaltılarında yapacağım. tarif için çok teşekkürler.
denedim olmadı patatesler tavada yayıldı yumurta köpük köpük oldu çok canıım sıkıldı
neyi yanlış yaptığımı da anlayamadım
Arkadaslar ben bugun denedim,cok yagli oldu bence mumkun oldukca yagsiz peynir kullanalim.yada firinda kizartalim.
HARİKA GÖZÜKÜYOR KESINLIKLE DENEYECEGIM … ÇOK GUZEL BILGILER PAYLAŞILIYOR BU ÇOK DEGERLI VE YARARLI ŞEYLERI TAKIP ETMEKTEN INANILMAZ ZEVK DUYUYORUM…
eveeeeet sevgili arkadaşlar.. yaptım vee çok beğendim. yalnız biraz yağlı oluyor bu nedenle yanında mutlaka yoğurt ile servis edelim bence. bir diğer konu da tel şehriyelere çok fazla bulamayalım. az olunca daha hoş oluyor tadı.
tarif için tekrar teşekkürler..
merhabalar.. tarifinizi okudum.gerçekten çok hoş görünüyor. tüm malzemeleri aldım.yarın yapacağım Allah kısmet ederse. umarım güzel olur. yarın yaptıktan sonra tadıp tekrar yorum yazarım.. sevgiler…
deneyeceğimmm…
Merhaba Berna, yorumun için teşekkür ederim, umarım dener ve beğenirsin.
çok nefiss görünüyor hımmmmmm:) ağzım sulandı