Bu tarifin farklı yorumları sitede var ama bana göre bu en iyisi oldu. Eh hafta sonu da geliyor kahvaltıya ne yapsam diye düşünüyorsanız size alternatiflerden birini hatırlatmış olayım. Ayrıca kahvaltının yanı sıra et ve tavuk yemeklerinin yanına, özellikle köftelerin yanına çok yakışır. Yanına bir sos da hazırlarsanız eğer tadından yenmez …
Malzemeler:
- Patates
- Kekik
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Biberiye
- Zeytin yağı
Hazırlanışı:
- Bir tencerede patateslerin üzerine gelecek kadar su kaynatın
- Patateslerin kabuklarını iyice temizleyin veya soyun
- Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.
- Tencereye alın ve hafifçe yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 6-7 dk pişirin.
- Hafifçe pişen patatesleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın ve baharatlar ve zeytin yağı ile harmanlayın.
- 170 derecede ısıtılmış fırına verin ve üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcak olarak yanına mayonezli dip sos ile servis edin.
bende bunu ciğ olarak direk fırına koyuyordum.birde böyle deneyim.nilüfer hanım sizin gibi bende patates delisiyim
Olabildiğince az kızartma kullanıyorum ben Feray, oğlum büyüdüğünde hiç kullanmayı düşünmüyorum, fırın en sağlıklısı ve tadı da daha güzel emin ol
Bende tencerede direk kızartıyordum, haşlayıp fırınlanıncada güzel olmuştur.
Ellerine sağlık canım..