Sakala Çarpan Çorba (yeşil mercimek çorbası)
(1 ileti) (1 izleyen)-
nilufer
YöneticiAfyon'a ait yöresel bir çorba tarifidir.
Malzemeler
* 250 gr yeşil mercimek
* 50 gr tel şehriye veya erişte
* 6 su bardağı et suyu
* 1 adet soğan
* 50 gr tereyağı
* tuzHazırlanışı
Mercimeği ayıklayıp yıkayın, iki su bardağı suda haşlayın.
Soğanı ayıklayı ince ince doğrayın, tereyağında kavurun. Tel şehriyeyi veya erişteyi ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.
Diğer tarafta haşladığınız mercimeği süzün.
Kavurduğunuz karışımı sıcak et suyu ile karıştırın. Mercimekleri katın ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.7 ay önce gönderildi #
Cevapla
İleti göndermek için giriş yapmalısınız
