Pankek
(1 ileti) (1 izleyen)-
emel
ÜyeMalzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuzÜzeri için
bal veya sevdiğiniz herhangi bir reçelHazırlanışı
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın, sarılarını toz şeker ile 3 dakika boyunca çırpın.
Sütü ilave edin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
Yumurta aklarının üzerine bir tutam tuz ekleyip önce mikserin düşük hızında 2 dakika, sonra da yüksek hızda 3 dakika daha çırpın.
Kabaran yumurta aklarını diğer karışıma spatula yardımıyla fazla söndürmeden karıştırın.
Teflon tavaya 1 çay kaşığı sıvıyağ gezdirip orta ateşte ısıtın. Yemek kaşığı ile karışımdan alıp tavaya bırakarak yuvarlak şekil verin. Üzerinde kabarcıklar oluşunca spatula ile diğer tarafını çevirerek pişirin. Karışım bitene kadar işleme devam edin.
Pankekleri servis tabağına alın, üzerine bal veya reçel gezdirip servis yapın.Bazı yerlerde her kat sıcakken tereyağı ile yağlanıp reçellenerek üst üste dizilerek servis yapılır.
Tarif lezzet dergisinden alınmıştır.
6 ay önce gönderildi #
Cevapla
İleti göndermek için giriş yapmalısınız
