Antalya’da yediğimiz nefis yemeklerden biri de bu zeytinyağlı dolmalardı, Naciye ablacığımın ellerine sağlık. Resimler onun dolmalarına ait olsada ben kendi tarifimi yazacağım. Eğer soğuk yemeyi sevmiyorsanız içine çiçekyağı koyabilirsiniz artık orası sizin damak tadınıza kalmış, ama ben biber dolmasının biberlerini ayırıp sadece içini yiyen insanların zeytinyağlı dolmalarımı tabaktan silip süpürdüğünü gördüm. Bir de ben patlıcan dolmasını sadece kuru patlıcanla yapıyordum, taze patlıcana karşı biraz ön yargılıydım ama nefis oluyormuş, kesinlikle tavsiye ederim. Malzemeler: Önce küçük bir uyarı yapayım, her evde kullanılan pirinç türü aynı değildir, bu sebeple... devamını oku →
