Kış hazırlıkları – 2 Şeftali reçeli

Şu an reçel için bulunabilecek nadir meyvelerden biri de şeftali. Reçel için alacaklarınız sert olanlardan olmalı ki kaynarken erimesin, pişince diri diri kalsın, mis gibi koksun… Reçel yapmakta prensip genel olarak aynı ama birkaç farklı teknik var, ben yaptığım iki...

Kış hazırlıkları – 1 Mürdüm eriği reçeli

Sonbahar geldi, kış kapımızda artık. Kış hazırlığı yapabileceğiniz son dönemler bunlar, değerlendirmek isterseniz sizin için bir seri hazırladım. Mürdüm eriği reçeli ile başlıyoruz, sonra şeftali reçeli, domates konservesi, ketçap, kırmızı biber püresi, köz kırmızı biber konservesi ve mümkün olursa da...