Red velvet cake (Kırmızı kadife kek)

Bahar geldi, can geldi toprağa, doğanın enerjisi bezmiş ruhlarımızı bile kıpırdatıyor elhamdülillah… Renk gelsin mutfağıma dedim ve benim için çok kıymetli olan misafirlerime bu kırmızı pastayı yaptım. Eminim daha önce bir yerlerde duymuş veya görmüşsünüzdür namını, kendisi Amerika orijinli olup...

Ding dong pasta

Amerika ve sanırım Kanada’da da ünü bilinen ding dong isimli hazır kekten esinlenilmiş bir pasta bu. Beni cezbeden noktası kahve ve karamelli çikolatalı ganajı oldu. İçinde böyle uçuş uçuş bir krema var, krema tarifinin aslında vanilya çekirdeği püresi kullanılmış bu...